Les chiffres présentés sont indicatifs. Ils situent des ordres de grandeur, mais ne remplacent ni votre étude de marché locale, ni votre propre prévisionnel.
Exemple chiffré : Hôtel indépendant de 20 chambres — reprise de fonds
Hôtel indépendant de 20 chambres — reprise de fonds
Hôtel 2 étoiles en centre-ville, ouvert toute l’année, petit-déjeuner proposé (exemple indicatif).
20 chambres × 365 nuits × 65 % × 95 € ≈ 451 k€ d'hébergement, auxquels s'ajoutent le petit-déjeuner et les services. RevPAR = 65 % × 95 € ≈ 62 € par chambre disponible. Les principales charges sont la masse salariale, l'énergie, les commissions des plateformes de réservation et l'entretien.
Les ratios de référence
Ces repères servent à vérifier la cohérence de votre prévisionnel. Un écart important doit être justifié dans le business plan.
| Taux d'occupation | 55 à 75 % selon la ville et la saison |
| Masse salariale | 30 à 40 % du CA |
| Commissions des plateformes | souvent 15 à 20 % des réservations concernées |
| RevPAR | taux d'occupation × prix moyen |
Les 3 erreurs à éviter
- Appliquer un taux d'occupation de haute saison à toute l'année.
- Sous-estimer les travaux de rénovation et de mise aux normes (sécurité incendie, accessibilité).
- Dépendre trop des plateformes de réservation, au détriment des ventes directes.
Ce que la banque regarde en priorité
La banque analyse l'historique de l'hôtel repris, la valeur des murs ou du fonds, le RevPAR comparé au marché local, les travaux à prévoir et votre expérience de l'hôtellerie.
Structure d'un business plan hôtel
Le dossier reprend les sections attendues par les banques et les réseaux d'accompagnement, adaptées à l'activité :
- Résumé du projet : l'activité, le besoin de financement et les chiffres clés.
- Porteur de projet : expérience, formation et diplômes utiles au métier.
- Marché et concurrence : demande locale, concurrents, prix pratiqués.
- Offre et stratégie commerciale : services, prix, canaux d'acquisition.
- Moyens : local ou matériel, personnel, partenaires.
- Prévisionnel financier sur 3 ans : compte de résultat, plan de trésorerie mois par mois, BFR, plan de financement et seuil de rentabilité.
- 1. Hypothèsesprix, volumes, salaires, loyer, investissements
- 2. Chiffre d'affaires et chargesmois par mois, sur 3 ans
- 3. Compte de résultatmarge, résultat, impôt, CAF
- 4. Trésorerie et BFRencaissements, décaissements, TVA
- 5. Plan de financementapport, prêts, aides : le besoin couvert
Dans ADrard, ces tableaux sont calculés automatiquement à partir de vos hypothèses : chaque chiffre reste rattaché à l'hypothèse qui le produit.
Passez de l'exemple à votre propre dossier
Trame guidée, calculs financiers automatiques, exports PDF, Word et Excel. Construisez un business plan hôtel aussi solide que l'exemple ci-dessus.
Démarrer gratuitement