Les chiffres présentés sont indicatifs. Ils situent des ordres de grandeur, mais ne remplacent ni votre étude de marché locale, ni votre propre prévisionnel.
Exemple chiffré : Trois chambres d'hôtes et un gîte — création après travaux
Trois chambres d'hôtes et un gîte — création après travaux
Propriété aménagée, ouverture d'avril à octobre, petit-déjeuner inclus (exemple indicatif).
Chambres : 3 × 214 nuits × 55 % × 95 € ≈ 33,5 k€. Gîte : 22 semaines × 65 % × 1 100 € ≈ 15,7 k€. Tables d'hôtes et services ≈ 8,8 k€. Total ≈ 58 k€. Les charges principales sont le remboursement des travaux, l'énergie, le linge, les commissions des plateformes de réservation et l'entretien.
Les ratios de référence
Ces repères servent à vérifier la cohérence de votre prévisionnel. Un écart important doit être justifié dans le business plan.
| Taux d'occupation annuel | 40 à 65 % selon la région et la saison |
| Commissions des plateformes | souvent 15 à 20 % des réservations concernées |
| Chambres d'hôtes | 5 chambres et 15 personnes au maximum |
| Saisonnalité | forte : la trésorerie doit couvrir l’hiver |
Les 3 erreurs à éviter
- Appliquer le taux d'occupation de la haute saison à toute l'année.
- Sous-estimer le budget de travaux et de mise aux normes.
- Oublier les commissions des plateformes et la taxe de séjour dans le prix réellement encaissé.
Ce que la banque regarde en priorité
La banque regarde la valeur du bien et des travaux, le potentiel touristique de la zone (fréquentation, concurrence, prix pratiqués), la saisonnalité de la trésorerie et la part de revenus indépendante des plateformes.
Structure d'un business plan gîte et chambre d’hôtes
Le dossier reprend les sections attendues par les banques et les réseaux d'accompagnement, adaptées à l'activité :
- Résumé du projet : l'activité, le besoin de financement et les chiffres clés.
- Porteur de projet : expérience, formation et diplômes utiles au métier.
- Marché et concurrence : demande locale, concurrents, prix pratiqués.
- Offre et stratégie commerciale : services, prix, canaux d'acquisition.
- Moyens : local ou matériel, personnel, partenaires.
- Prévisionnel financier sur 3 ans : compte de résultat, plan de trésorerie mois par mois, BFR, plan de financement et seuil de rentabilité.
- 1. Hypothèsesprix, volumes, salaires, loyer, investissements
- 2. Chiffre d'affaires et chargesmois par mois, sur 3 ans
- 3. Compte de résultatmarge, résultat, impôt, CAF
- 4. Trésorerie et BFRencaissements, décaissements, TVA
- 5. Plan de financementapport, prêts, aides : le besoin couvert
Dans ADrard, ces tableaux sont calculés automatiquement à partir de vos hypothèses : chaque chiffre reste rattaché à l'hypothèse qui le produit.
Passez de l'exemple à votre propre dossier
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